　　老字號品牌保護(hù)已成為北京的重點(diǎn)工作，但市場上卻仍然存在著靠打擦邊球試圖和老字號品牌產(chǎn)生聯(lián)系販賣情懷的現(xiàn)象。5月21日，北京華天飲食集團(tuán)公司旗下的老字號餐飲品牌二友居在其西四門店舉辦了二友居98周年店慶活動，北京商報(bào)記者注意到，二友居從上世紀(jì)60年代末到2001年期間曾以“西四包子鋪”這一名稱開店，但這一名稱與當(dāng)下已經(jīng)成為網(wǎng)紅包子店的“西四包子鋪”并非同一店鋪。

新老“西四包子鋪”

　　說起“西四包子鋪”很多消費(fèi)者并不陌生，尤其是從去年開始經(jīng)過多輪營銷、推廣，儼然已成為時下的“網(wǎng)紅”包子鋪，但北京華天相關(guān)負(fù)責(zé)人卻告訴北京商報(bào)記者，二友居的“西四包子鋪”和現(xiàn)在的網(wǎng)紅“西四包子鋪”并沒有任何關(guān)系，但網(wǎng)紅“西四包子鋪”卻“盜用了”二友居的品牌歷史和故事，并用這種打擦邊球的方式迷惑誤導(dǎo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者認(rèn)為網(wǎng)紅“西四包子鋪”就是曾經(jīng)的二友居“西四包子鋪”。

　　5月21日，北京商報(bào)記者在二友居98周年活動現(xiàn)場注意到，在介紹華天二友居肉餅的品牌歷史過程中，“西四包子鋪”這個名稱多次出現(xiàn)。另外，店內(nèi)掛有關(guān)于“西四包子鋪”的更名歷程。二友居創(chuàng)始于1921年，由宮廷御廚常二友創(chuàng)辦，取名“二友居”。上世紀(jì)60年代末二友居曾更名為“西四包子鋪”，歸屬西城區(qū)飲食公司(北京華天飲食集團(tuán)公司前身)，直至2001年因各種因素“西四包子鋪”暫停營業(yè)。到2015年，北京華天飲食集團(tuán)公司恢復(fù)“二友居”品牌的使用，到現(xiàn)在華天二友居肉餅已經(jīng)在北京擁有11家門店。

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網(wǎng)紅截和？

　　北京商報(bào)記者通過大眾點(diǎn)評檢索發(fā)現(xiàn)，標(biāo)為西城區(qū)小吃快餐熱門榜第一名的正是這家網(wǎng)紅“西四包子鋪”(西城區(qū)總店)，有不少網(wǎng)友在該店留言區(qū)表示“終于打卡網(wǎng)紅包子鋪”、“兒時的味道”等。

　　北京商報(bào)記者前往網(wǎng)紅“西四包子鋪”西城區(qū)總店展開進(jìn)一步調(diào)查。在店內(nèi)，記者看到，中午11時窗口前已經(jīng)排了很長的隊(duì)伍，大部分前來購買的消費(fèi)客群是中老年消費(fèi)者以及周圍居民。

　　值得注意的是，在門店內(nèi)掛有該品牌的發(fā)展故事，大致講述了西四包子鋪開業(yè)于明末清初，后因歷史原因門店關(guān)閉。西四包子鋪(西城區(qū)總店)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，該門店屬于東方名邸酒店管理(北京)有限公司，于2018年開業(yè)，對于該門店是否是以前的老字號品牌表示肯定：“包子都是原來的老師傅制作的?！?/p>

　　為此北京商報(bào)記者致電西四包子鋪所屬的東方名邸酒店管理(北京)有限公司在工商信息網(wǎng)站上留下的聯(lián)系方式，但截至記者發(fā)稿時，電話也未能接通。

　　不過，據(jù)知情人士透露，西四包子鋪(西城區(qū)總店)原來掛的是華天旗下二友居的品牌故事，后期由于被投訴更改了品牌故事。另外，北京商報(bào)記者查閱到，之前媒體上所宣傳的西四包子鋪西城區(qū)總店是以“二友居”的品牌故事為導(dǎo)向。

　　“西四包子鋪”品牌究竟屬于誰?北京商報(bào)記者通過工商信息系統(tǒng)了解到，目前與“西四包子鋪”商標(biāo)有聯(lián)系的企業(yè)有3家，分別為北京華天飲食集團(tuán)公司、東方名邸酒店管理(北京)有限公司及北京醬小六食品有限公司，而目前名為“西四包子鋪”(西城區(qū)總店)的門店就屬于東方名邸酒店管理(北京)有限公司。另外，以上3家企業(yè)目前都在對“西四包子鋪”的商標(biāo)進(jìn)行申請，其中北京華天飲食集團(tuán)公司的申請狀態(tài)為申請收文，不過從時間來看，東方名邸酒店管理(北京)有限公司在2017年11月就已經(jīng)申請?jiān)撋虡?biāo)。

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維權(quán)之艱

　　北京華天飲食集團(tuán)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報(bào)記者采訪時表示，目前北京華天飲食集團(tuán)公司已經(jīng)通過法律途徑進(jìn)行維權(quán)。華天飲食集團(tuán)向記者提供了當(dāng)年二友居更名為西四包子鋪后的營業(yè)執(zhí)照，該執(zhí)照顯示的企業(yè)名稱為“北京市西城區(qū)飲食公司西四包子鋪”，其中“北京市西城區(qū)飲食公司”為現(xiàn)在北京華天飲食集團(tuán)公司前身，開業(yè)日期顯示為“1956年”，發(fā)證時間為1986年。該負(fù)責(zé)人表示，這份營業(yè)執(zhí)照也是證明華天二友居曾以“西四包子鋪”名稱經(jīng)營過的重要依據(jù)。

　　搶注商標(biāo)早已成為餐飲行業(yè)的常見現(xiàn)象，不少餐飲業(yè)內(nèi)人士對此已然見怪不怪，但此次“西四包子鋪”引發(fā)的爭議與其他網(wǎng)紅餐飲品牌被搶注的情況有一定差異。一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士表示，從目前北京華天提供的證據(jù)看，網(wǎng)紅“西四包子鋪”很可能是利用二友居的老字號歷史販賣情懷，惡意競爭。這種做法確實(shí)讓人無奈，但這一事件也折射出目前國內(nèi)餐飲企業(yè)商標(biāo)意識薄弱，尤其是老字號品牌知識產(chǎn)權(quán)維護(hù)難度大、維護(hù)力度不夠等問題，類似“西四包子鋪”這樣的事件對于老字號品牌的發(fā)展十分不利，商標(biāo)先行應(yīng)當(dāng)成為所有餐飲企業(yè)尤其是老字號餐飲企業(yè)最該重視的問題。

　　上述業(yè)內(nèi)人士同時表示，老字號餐飲品牌維權(quán)其實(shí)難度很大，因?yàn)楹芏嗬献痔柌惋嬈放频陌l(fā)展歷史很長，這一過程中國內(nèi)市場環(huán)境不斷發(fā)生變化，在之前國家沒有建立起如今的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系，因此很多老字號品牌都忽視了商標(biāo)等知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，導(dǎo)致后期被侵權(quán)的情況很多，加大了老字號餐飲品牌的維權(quán)難度。

　　據(jù)了解，為了更好地保護(hù)和發(fā)展老字號品牌，政府層面也下了越來越大的力度，去年12月北京市人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動北京老字號傳承發(fā)展的意見》的通知中稱，要在牢牢把握首都市場戰(zhàn)略定位的前提下，以傳承工匠精神和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化為核心，以品牌保護(hù)和改革創(chuàng)新為抓手，來優(yōu)化老字號的發(fā)展環(huán)境，并提出了包括品牌保護(hù)工程在內(nèi)的五大工程，加大品牌保護(hù)力度。

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